Name: Recettes de rognons d'agneau
Total time: 30 min
Cuisine: rognons d'agneau

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Petites omelettes aux rognons d’agneau

Miechambo Cuisine

Voila une recette rapide et facile mais tout à fait originale dans les saveurs pour les amateurs d'abats.

Rognons de veau et d'agneau à la moutarde et au piment d'Espelette

Miechambo Cuisine

Pour qui aime les abats et plus particulièrement les rognons voilà une recette originale riche en saveurs surprenantes.

Une aide culinaire à portée de main et toujours disponible.

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Il s'agit d'un cocktail que j'ai réalisé avec la boisson Cœur de Pom fines bulles de fruits cassis. Il reprend le principe du traditionnel kir royal généralement constitué de champagne et de crème de cassis. Ici, j'ai déjà le côté effervescent du champagne et la saveur du cassis en version non alcoolisée, en rajoutant un fond de porto non seulement la couleur ressemble au cocktail original mais le goût aussi.